品種茶のお取り寄せ。個性豊かなお茶で自分だけのブレンドを。 通販(通信販売)

お茶通の方たちの間で最近話題になっているお茶です。お茶屋さんの業界でも注目度大です!

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茶師片平豊の品種茶  〜「世界緑茶コンテスト」入賞茶師〜
茶師片平豊の品種茶 茶師片平豊の品種茶
「こしひかり」「ささにしき」などお米に品種があるように、お茶にも品種があります。多くの方に親しまれているのは「やぶきた」で、静岡県の茶生産量の90%以上を占めます。「やぶきた」が主流の訳は味と香りのバランスに優れ、生産量も安定しているため。当店のお茶もすべてこの品種です。しかし、ごく少数の農家ではこれと異なる品種を生産しています。近年こうした貴重な、入手がむずかしいお茶(品種茶)が注目されています。
茶師片平豊の品種茶
茶師片平豊の品種茶 茶師片平豊の品種茶
たっぷりの朝露が
山のお茶をおいしくする
茶師片平豊の品種茶
「天地がえし」という手法で
土をつくる
品種茶の苗木。

清水の山間地、この急傾斜がいいお茶を育む

茶処・静岡でも知る人ぞ知る片平豊。凄腕の茶師が精魂込め育てているのが、デリケートで手間のかかる、でもとびきり極上の品種茶です。その奥深い味と同様に、お茶づくりにも深遠な世界があります。たとえば250〜300mの山腹にそこだけ暖かな、霜の降りない所があります。ちょうど霞がたなびく辺りで、大変いいお茶ができるのだとか。また西陽より朝陽があたる山がいい、朝露がお茶をおいしくする等々。山、土、自然がもつ悠久の力と、長年の勘が引きだす個性ゆたかな味。どれも幻といえるほどの稀少なおいしさは、口にふくむと違いが際だちます。

茶師片平豊の品種茶

近年、お茶通やファンに注目を浴びる個性ゆたかな品種茶。まず楽しんでいただきたいのは、一本一本針のように整った形状。繊細で美しく仕上げられたそれぞれのお茶の個性をお楽しみください。(流通のほとんどを占める「やぶきた」との違いも比べてみてください。)
お好みに応じて、自由にブレンドしてみるのもおもしろいです。
自分だけのオリジナルのお茶を是非作ってみてください!

 

入手が困難な希少品種。形状も針のように美しい→

茶師片平豊の品種茶
日本茶インストラクターお薦めのブレンド
日本茶インストラクターお薦めのブレンド
天然玉露と称される「あさつゆ」の特長に、「くらさわ」の渋味、「香駿」の香りが加わり爽やかな香りとボリューム感のある味わいになります。 日本茶インストラクター
 


※各品種のラベル部をクリックすると大きくなります。


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